Kalvälgbiff

Kalvälgsbiff, fick ligga i Marinad i ett dygn.
Mannen gjorde en marinad av:
Rödlök, Rödvin, lite lite tomatpure, svartpeppar.
Sen bryntes i stekpannan, lades i folie, lite av marinaden med. Detta paket lades på grillen i tolv minuter. Klart.
Köttet fick vila, för saftighetens skull.



Uppskuret...

Potatisgratäng

Potatis, Rödlök, Rotselleri, palsternacka, salt, svartpeppar, rosmarin, grädde och ost, lite vitlök.

Allt skars och lades i form, in i ugnen.

Kalvälgbiff och Potatisgratäng

Mycket god maträtt :-)