Lördag...

Spagetti och köttfärsås

Eftermiddag på fotbollsplanen med Liten som spelade sista fotbollsmatcherna för säsongen, regnigt men så kul. De vann några, förlorade några matcher...däremellan i pauserna...spelade de boll :-)
Hemma hade Mannen o Mellan fixat en köttfärssås, som tillagades redan på förmiddagen, så nu fantastiskt god.
Vi hade en lugn nåja ganska lugn hemmakväll, vi spelade Monopol,
så livat var det...
det hela slutade i konkurs, skuld  34000 på Norrmalmstorg för vissa, jubel o vinst för andra.

Published with Blogger-droid v2.0.6

Känsla...

Lite bilder från vår trädgård...

Gammal Äppelsort, Vinteräpple på stort träd utanför köksfönstret

Doktor Westerlund...i blom

Solros, vi har många överallt på hela gården :-)

Thailändskt tema

Idag har vi Thailändsk mat hemma här.
Mannen hade gjort en mycket god maträtt med Red Curry paste

Kyckling med Red Curry Pasta
Bryn kycklingfiler i stekplåten, lägg upp i ugnsäker form

Häll i solrosolja i stekplåten,
Lägg i myntad purjolök, lite socker, champinjoner, curry pasta, tomatpure, salt och paprikapulver.
Låt puttra med cocosmjölk i stekplåten i ca tio minuter.

Lägg stora babycorn i kycklingformen.
Häll över blandningen. Bränn ur stekplåten med lite vatten,
Häll över så kycklingen täcks av vätska.
In i ugn, 180 grader tills klar.
Serverades med ris

Varsågoda :-)

Trädgården är full av Äpplen, så i afton har jag och  de små bakat en Äppelkaka,
Vi hittade receptet på nätet, och Oj så god !

Skördetid...

Vi har mycket tomater i växthuset

Nyplockat...

Vad gör man med massor med tomater?
Mannen hade en god tomatsoppa klar när vi kom hem idag.
Nybakat bröd och skön värme i köket :-)

Tomatsoppa
Hacka lök
Häll i lite olivolja i kastrull, låt löken puttra.
I med lite socker.
Lägg i tomater, (mannen använde våra egna
blandat stora o små, men jämförbart ca 5 -  6 stora)
litet jack i varje tomat.
I med några hackade vitlöksklyftor.
I med ca 5 dl vatten och en köttbuljongstärning
Lägg i basilika blad.
Låt puttra ett tag på sexan, mer koka.
När de börjar öppna sig, kördes med stavmixern.

Serverades med creme fraiche...och Mannens goda bröd,
så otroligt gott

Tomatsoppa och nybakat bröd.

Regnig Lördag

Mannen bjöd på en god gryta på älgkalv, när jag kom hem från stan idag. Det är dagsregn, och jag var inte ensam om stadsbesök :-)
Himla skönt att köra ut på landet och hem.

Älggrytan på innanlår från älgkalv.
Innanlåret tärnades, bryntes i hög värme i stekplåt. Lök bryntes. Allt ner i stekgrytan, i med rotselleri och kålrot i grytan.
Bryn enbär. Fräs ur stekplåten med vatten, häll över i stekgrytan. Krydda med salt, vitpeppar och svartpeppar.
Kantareller läggs i stekgrytan. Häll i lite grädde, så att köttet täcks av vätska.
Låt puttra, några timmar. Klumpar tas väck under tiden, för klarare sås.
Mannen serverade med potatis o lingonsylt.
Så gott.
Mitt bidrag får bli till eftermiddagens fika, kärleksmums, eller chokladrutor.
Ute regnar det fortfarande...

Kärleksmums...chokladrutor

Ibland...

Ibland stannar man liksom upp, när man hör något
riktigt tänkvärt.

Var på ett fantastiskt bra föredrag med Mattias Klum.
Och det var ett sådant stanna upp tillfälle för mig...
Klart Tänkvärt

Mattias Klums fantastiska bilder...

Höst

Nu är det höst, detta fågelstreck drog över fotbollsplanerna i kväll.

Stickigt...



Snart klara...

 Nu stickar jag igen, så kul.
I sommar har jag massproducerat mormorsrutor till en filt, ej klar.
Men nu, nu är det vantar på gång igen.
Hade en tumme kvar på ett par som blivit liggande i våras, då värmen kom och jag tröttnade på att sticka vantar, men de vantarna är klara nu.
Snart klar med ett par i mitt bubbelmönster som ska ges bort
och huvudet fullt av fler idéer.

Välkommen till 70 - talet...

Blommor på köksbordet

Trädgården är underbar nu, allra bäst, när allt blommar och växer.

Tyvärr vet man ju att frosten snart kommer

men några veckor till vill jag ha mina Dahlior.

Då sommaren inte varit så varm, har det mesta varit sent, men

Åååh de är vackra

Dahlior

Mannen lagade en god maträtt...
som jag tycker känns lite 70 - tal...

Direkt från 70 - talet...

Sjuttiotalare...
Skåra en fläskfile på mitten, vår vägde ca 6 hg.
Finhacka en liten gul lök, persilja, vitlök och blanda i bunke
häll i lite soja och olivolja, blanda ihop..
Häll i skårade köttet, ha en tight ugnsform, så slipper
man ha tandpetare, plus att det blir saftigare då det ligger i sin egen sky.
In i ugn 180 grader tills klart...
Mannen serverade ris till.
En god sås, med creme fraiche, riven fetaost, majonäs, vitlök och persilja, lite salt.

Enkelt och snabbt, om än lite 70 - tals nostalgi, kan ha berott på ugnsformen...

Lugn afton med Lillehammer, en ny serie som vi hittat Måndagkvällar, klart sevärd

Fotbollscup...

Vi gillar vår stavmixer...

Idag har vi varit på fotbollscup, och OJ vad jag frös, hade väl inte tänkt på hur kallt det faktiskt kan vara på ett blåsigt fotbollsfält i mitten av September men Mannen han tänkte på oss i kylan, och fixade mat, precis klar när vi kom hem.
Mannen bjöd på otroligt god Purjolök o potatissoppa.

Soppans recept
Skär purjo i mynt, fräs, skär potatis o i grytan.
Häll i vatten o lite grädde, låt puttra till mjukt.
Lägg i några blad färsk basilika.
Krydda med vitpeppar, salt o oregano.
Kör med stavmixer när klar.

Åh så gott att komma hem o bara sätta sig vid dukat bord.



Åååh så gott :-)



Bio...

Det är så mysigt att gå på bio när det är regnigt o lite höstigt.
Filmen var riktigt bra, vissa grät, vissa hade bara kli i ögonen, eller hur det nu var ;-)

Bio med popcorn och mer, så gott i alla fall...

Fredagsmys

Att komma hem en regnig fredagseftermiddag, lite trött o hungrig, öppna dörren o känna lukten av nylagad jordgubbskräm, det är Fredagsmys.
Mannen hade kokat krämen på vedspisen, premiär idag, så nu går vi runt o myser.

September...

Nu är det September...och som en del har påpekat för mig,
så borde det där sommarlovet som denna blogg har vara över nu...
och Jo
Nu är Sommarlovet på bloggen över :-)



Härligt med Solrosor, Dahlior och Ja alla Blommor i Trädgården..

Published with Blogger-droid v2.0.6