Cornflakeskyckling



Cornflakeskyckling

Det är gott med mat som är  lite annorlunda...det är detta verkligen, annorlunda men otroligt gott.
Cornflakes kyckling
Kycklingfile, panerad med corn flakes, och rostad lök.
Panera kycklingen, lägg i form, in i ugnen, 225 grader, lite smör oxå :-)

Rotfruktslåda, med morötter, palsternacka, kålrot, potatis,och färsk rosmarin sattes in i ugnen, samtidigt som kycklingen, lite olja och lite salt och peppar blandades i.
Potatisen fick åka in i ugnen ca 20 minuter före kycklingen.

Ostmassa
Ett paket fil fick koka i två timmar, i vatten.
Alltså hela förpackningen ska stå i kokande vattnet... WOW
Efter två timmar, öppnas paketete, det skärs upp, och det var som en bomb, silades i handduk/durkslag. Lite vitlök blandades i.
Min Man tyckte inte att det var någon höjdare, men Hans Fru, dvs jag, tyckte det var Riktigt Gott med ostmassan.


Annars är det en lugn och skön Påskvecka, läser en stor tjock roman av Rosamunde Pilcher.
Andra världskriget, lite hjärta o smärta, stort gods långt ute på landet, lite romantik, lite äventyr, helt enkelt mys. Boken har hur många sidor som helst, nu har kriget precis brytit ut... så en del smyga undan o lässtunder har det blivit sista veckan :-)