tisdag 10 januari 2012

Snölykta och Päronsås

Snön ligger kvar, helhärligt.
Denna fina snölykta lyser utanför vårt köksfönster.

Snölyktan
Vintermys
Mannen bjöd på en kul maträtt i afton, Kyckling, ris och Päronsås!

Kyckling och Päronsås
Kycklingbröst delades så att det blev tunnare,
stektes i chili och vitlöksolja, plus en extra pressad vitlöksklyfta.
Las på ett annat fat och sattes in i vedspisen medan såsen reddes.

Lite vatten hälldes i stekskyn i stekpannan, två mogna stora päron mosades i
Detta kokades ihop.
Lite Råsocker tillsattes för färg och krämighet.

Till detta serverades kokt ris, gott.


Kyckling, ris och päronsås
Det lät lite annorlunda med päronsås, det var en trevlig brytning nästan lite stark men oj så gott :)



Fina snölyktan på kvällen


3 kommentarer:

  1. Vilken härlig lykta ni har, fint med snö och ljus som lyser upp i vintermörkret!

    SvaraRadera
  2. Så gott det lät med päronsås, det måste jag också prova någon dag! (När jag är gräsänka, G gillar inte päron :))

    SvaraRadera
  3. Hej
    Mårtenssons: visst är den fin lycktan, tyvärr regnade snön bort snabbt denna gången, men jag hoppas på mer :)
    Swedish ArmyWife: Päronsås låter kanske lite konstigt, men topp. Kul med oväntat :)

    SvaraRadera