Franska örter

En god maträtt kom Mannen på, fläskfile kryddades med Provencale krydda, bankades ut, och fick ligga i det ett tag. Stektes sen och serverades med en god sås på grädde och potatistårta.
Denna gång hade Mannen lagt purjolök brynt i smör i mitten på tårtan, det lyfte hela rätten, och Västerbottensost i täcke över. Potatismoset, grunden till tårtan, blandades med två ägg, lite salt o lite lök.
In i Vedspisen, Oj så gott !


Fläskfile



Potatistårta