Vinterdag

En lång tur med skidorna i snön, vi spårade oss väg.
Helt lugn dag, nysnö och minus en grad.
Fantastisk Vinterdag

Otroligt vinterväder



Helt orörd snö :)

 Hemma igen lagades Lille Skutts Morotskaka
Ett recept ur Bamse nr 7 2011, himla bra recept, utan Philadelphia ost, men med en mycket god saftig smak.

Fotograferad av receptet, vi följde det ganska väl, men strök Valnötterna pga Allergi, och hade ganska lite muskotnöt i, annars följde vi det Lyckade receptet, så att kakan blev så här fin:

Direkt från ugnen

Det smakade otroligt gott, vi strödde på lite florsocker och serverade ljummen. Gott och snabbt att baka. Första gången Morotskaka, men Lille Skutts Morotskaka, kommer att serveras hemma här fler gånger :)


En till vända ute i snön, sen bjöd Mannen på en god gryta med Kinesisk touch...om man nu får säga så.

Söndagens Gryta
Purjolök, skärs o fräs i olja,
skär kycklingfile ( 7 hg) i mindre bitar och fräs med purjon,
Häll i en burk kokosmjölk
En liten burk champinjoner
Kinesisk soja, efter önskad färg
Låt koka samman i ca 20 minuter
Tillsätt två klyftor vitlök
Och Broccolli
Låt koka i ytterligare ca 7 minuter

Mannen serverade med kokt ris.
Fantastiskt Gott !

Lugn kväll hemma med stickningen :)