Torsk

Det är vår, och lite nya fordon ute efter vägarna, en hel del husbilar, husvagnar...
men även andra som har huset med sig...

Årets första snigel

Mannen hade varit på fiskbilen och hittat torsk, som han gjorde torsk snitzel på.
Snitzeln var i tunna skivor, som panerades
På en större (äldre) torsk är det kött över bukbenen, detta kött användes idag. Inte att blanda ihop med torskrygg.
Jag sa att det var gammeltorsk vi åt...Mannen gillade inte riktigt det ;-)

Torsk i stekplåten

Torsken panerades:
Blanda vetemjöl, salt och svartpeppar.
Doppa torskskivorna i mjölet.
Stek i smör, till fin färg



Potatisgratäng

 Till detta serverade Mannen en "vanlig" potatisgratäng, med Västerbottenost ovanpå.

Varsågod!

Klart att servera!

Och Snigelvännen säger Hej Då!