Födelsedagsmiddagen

Fantastiskt god middag gjorde Mannen till oss på min födelsedag i fredags
Förrätten var en god toast

Förrätten

Jag är vansinnigt förtjust i löjrom, som mannen hade fixat som extra överaskning :-)
Äggen kallar vi kycklingägg, det är nya hönors första ägg, lite mindre än vanliga ägg, en av våra grannar har höns, och supergoda ägg.

Vanligt ägg, o litet kycklingägg

Vi gillar att äta mat i timmar i vår familj, eller inte äta i timmar, men det tar flera timmar. Då vi äter en rätt, sen tar det ett tag tills vi äter nästa rätt. På födelsedagen grillade Mannen, efter förrätten ute på altanen, jag vaktade potatisgratängen i ugnen inne...och pratade i telefon med snälla vänner o familj, vakta den av mannen färdiggjorda potatisgratängen var inte så svårt :-)

Oxfile och fransk potatisgratäng

Köttet var oxfile, marinerat med vitlök och olja, mycket gott och mycket grillsmak.
Potatisgratängen var potatis, kronärtskockor och purjolök, allt fint skivat. I form med grädde, västerbottenost, salt o svartpeppar och lite vitlök med. I ugnen tills det var mjukt.

Vad vi drack till? Mitt favoritvin just nu, Mas Las Cables, Oj så gott.
Trevlig afton, och fantastiskt god mat, Gott Mannen!